Vegetarier und Veganer müssen sich um eine ausgewogene Ernährung bemühen, um keinen Nährstoffmangel hervorzurufen. Proteine sind für den Körper wichtig und müssen daher in hinreichender Menge durch die Nahrung aufgenommen werden. Welche pflanzlichen Proteinquellen es gibt und wie viel Protein man zu sich nehmen muss, lest ihr hier.
Monat: März 2024
Pennette asparagi, zenzero e zucchine
Grüner Spargel lässt sich sehr leicht mit Pasta kombinieren. So haben wir ein schnelles Gericht aus Pennette, Zucchini und Ingwer mit grünem Spargel gezaubert.
Casarecce alle Melanzane
Casarecce alle Melanzane ist ein einfaches und schmackhaftes Pastagericht auf Basis von Auberginen und Tomaten. Bei dem Gericht handelt es sich um ein vegetarisches Rezept, das aber auch leicht vegan zubereitet werden kann.
Streichhölzer häufig nicht vegan
Streichhölzer sind häufig nicht vegan. Das liegt an einer Komponente, die Bestandteil der Brennpaste, die im Kopf der Streichhölzer verwendet wird. Welche Komponente das ist und welche Optionen man als Veganer oder Vegetarier hat, um Streichhölzer zu meiden, lest ihr hier.