In diesem Artikel stellen wir euch ein leckeres Rezept für die Zubereitung eines Karottenhummus vor. Dieses Hummus eignet sich perfekt als Dip für Gemüsesticks oder Knabbergebäck.
Vegetarismus
LikeMeat “Like Beef Strips” im Test
Die LikeMeat Like Beef Strips sind ein pflanzliches Fertigprodukt auf Basis von Soja. Sie werden in der Pfanne in nur 3 Minuten zubereitet und sollen geschmacklich an Rindfleischstreifen erinnern.
Wir haben das Produkt getestet und berichten in diesem Artikel über unsere Erfahrungen mit dem Produkt.
Carnaubawachs – ein veganer Lebensmittel
Carnaubawachs ist ein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff. Es stellt sich die Frage, ob dieser Zusatzstoff vegan oder vegetarisch ist. Wir gehen dieser Frage in diesem Artikel nach.
Pflanzliche Proteine und ihre Quellen
Vegetarier und Veganer müssen sich um eine ausgewogene Ernährung bemühen, um keinen Nährstoffmangel hervorzurufen. Proteine sind für den Körper wichtig und müssen daher in hinreichender Menge durch die Nahrung aufgenommen werden. Welche pflanzlichen Proteinquellen es gibt und wie viel Protein man zu sich nehmen muss, lest ihr hier.
Gran Moravia – ein italienischer Hartkäse für Vegetarier
Gran Moravia ist ein italienischer Hartkäse mit einem milden und nussigen Geschmack. Er wird aus Milch von Kühen aus der Tschechischen Republik hergestellt und mindestens 16 Monate gereift. Er ist außerdem vegetarisch, was ihn zu einer guten Wahl für alle Vegetarier macht.
Ist Sake vegetarisch?
Sake ist ein japanischer Reiswein. Wer sich mit Vegetarismus oder meinen Artikeln auskennt, weiß, dass einige Weine nicht vegan beziehungsweise vegetarisch sind.
Warum das so ist und ob Sake für eine vegetarische Diät geeignet ist, erfahrt ihr in diesem Artikel.
Ist Wein immer vegan?
Wein wird aus Trauben hergestellt. Somit sollte Wein doch ein Produkt auf rein pflanzlicher Basis sein. Doch heißt das, dass Wein wirklich immer vegan ist?
Natürlich ist das nicht so. Warum Wein nicht immer vegan ist und welche Stoffe beim Herstellungsprozess von Wein beteiligt sein können, erfahrt ihr hier.
Vegane und vegetarische Cocktails
Aufgrund tierischer Zusatzstoffe bei der Herstellung von manchen Likören, Weinen und Spirituosen sind zahlreiche Cocktails nicht für eine vegetarische oder vegane Lebensweise geeignet.
Vegane Pulver-Ersatzprodukte
In diesem Artikel möchte ich Easy to Mix und andere vegane Pulver-Ersatzprodukte ausführlicher vorstellen. Hierbei handelt es sich um vegane Fleischersatzprodukte, die in Pulverform zu euch kommen und zunächst erst einmal vorbereitet werden müssen, bevor man sie essen kann.
Bald vegetarisch – Verzicht auf Schellack in Schokobons
Ferrero verzichtet künftig auf das Überzugsmittel Schellack in den Kinder Schokobons. Das Überzugsmittel Schellack ist eine Zutat in den Schokobons, die ihnen bisher ihren Glanz verlieren hat.
Spinatwähe
Die Spinatwähe ist ein beliebtes Gericht der Schweizer Küche. Diese herzhafte Quiche-artige Torte besteht aus einem knusprigen Teig und einer Füllung aus frischem Spinat, Eiern und Gewürzen. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein Mittagessen, einen Brunch oder sogar als Snack für unterwegs.
Ricotta – ein vegetarischer Käse aus Italien
Ricotta ist ein beliebter italienischer Käse, der oft in vielen verschiedenen Rezepten verwendet wird, von Lasagne bis Cannoli. Aber anders als viele andere Käsesorten ist Ricotta immer vegetarisch.
Vegane Pizza (Grundrezept)
Die vegane Pizza ist eine köstliche und gesunde Alternative zur traditionellen Pizza.
In diesem Rezept werde ich euch zeigen, wie ihr eine köstliche vegane Pizza mit selbstgemachtem Teig und leckeren pflanzlichen Belägen zubereiten könnt.
Warum ist Käse nicht immer vegetarisch?
Käse ist ein beliebtes Lebensmittel auf der ganzen Welt und kann auf verschiedene Arten hergestellt werden. Doch was viele Menschen nicht wissen, ist, dass Käse oft nicht vegetarisch ist. Der Grund dafür ist das in der Käseherstellung verwendete Enzym.
Pennette tricolori
Heute präsentieren wir unsere Pennette tricolore. Es handelt sich hierbei um ein schnell zubereitetes vegetarisches Gericht, das natürlich sehr leicht auch als vegane Version zubereitet werden kann.
Die drei Farben, von denen hier die Rede ist, sind grün, rot und weiß. Somit werden die Pennette tricolore in einer Sauce mit den Farben Italiens dargereicht.
Barchette di melanzane al forno
Bei den Barchette di melanzane al forno handelt es sich um ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Gericht aus Auberginen mit einer Tomatensauce, Käse bzw. einer Käsealternative und Basilikum.