Vegetarismus

Veganismus, Vegetarismus

Ist Wein immer vegan?

Wein wird aus Trauben hergestellt. Somit sollte Wein doch ein Produkt auf rein pflanzlicher Basis sein. Doch heißt das, dass Wein wirklich immer vegan ist?

Natürlich ist das nicht so. Warum Wein nicht immer vegan ist und welche Stoffe beim Herstellungsprozess von Wein beteiligt sein können, erfahrt ihr hier.

Rezepte, Vegetarismus

Spinatwähe

Die Spinatwähe ist ein beliebtes Gericht der Schweizer Küche. Diese herzhafte Quiche-artige Torte besteht aus einem knusprigen Teig und einer Füllung aus frischem Spinat, Eiern und Gewürzen. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein Mittagessen, einen Brunch oder sogar als Snack für unterwegs.

Pasta, Rezepte, Vegetarismus

Pennette tricolori

Heute präsentieren wir unsere Pennette tricolore. Es handelt sich hierbei um ein schnell zubereitetes vegetarisches Gericht, das natürlich sehr leicht auch als vegane Version zubereitet werden kann.

Die drei Farben, von denen hier die Rede ist, sind grün, rot und weiß. Somit werden die Pennette tricolore in einer Sauce mit den Farben Italiens dargereicht.