V-Life

Nachhaltigkeit, V-Life

Was ist Too Good to Go?

Lebensmittelverschwendung ist ein bedeutsames Thema, wenn es um die Nachhaltigkeit geht. Too Good to Go ist eine nützliche App, mit der ihr Lebensmittel vor der Verschwendung retten könnt, dadurch CO2-Äquivalente einspart, ein bisschen Geld spart und sogar noch etwas leckeres zum Essen bekommt.

Ernährungsweisen, Nachhaltigkeit, V-Life

Ovo-Lacto-Vegetarismus – der „klassische“ Vegetarismus

Ovo-Lacto-Vegetarismus ist eine Form des Vegetarismus, bei der man sich dafür entscheidet Milchprodukte und Eiern zu konsumieren, während Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte von der Ernährung ausgeschlossen werden. Der Ovo-Lacto-Vegetarismus kann dazu beitragen, das Leiden von Tieren zu minimieren, den CO2-Fußabdruck zu reduzieren und gleichzeitig eine ausgewogene und gesunde Ernährung ermöglichen.

Rezepte, V-Life, Veganismus

Risoni al Pomodoro (One Pot Dish)

Risoni al Pomodoro ist ein einfaches und leckeres Gericht, das sich gut als Beilage oder Hauptgericht eignet. Risoni sind kleine Nudeln in Reisform, die auch als Orzo oder Kritharaki bekannt sind. Sie können wie Risotto gekocht werden, indem sie in Brühe gegart und mit Käse verfeinert werden. Für die Zubereitung mit Tomatensoße, also als „Risoni […]