Jeder zehnte Deutsche is(s)t vegan oder vegetarisch

Heute möchte ich mal ein etwas anderes Thema ansprechen. Und zwar hat der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) eine Studie veröffentlicht. Gemäß einer Forsa-Umfrage seien nämlich über 10% aller Deutschen vegan oder vegetarisch.

Die Studie wurde anlässlich der Ernährungsmesse ANUGA veröffentlicht.

Höchstwerte in Deutschland: 3% vegan, 9% vegetarisch

Wie bereits eingangs geschrieben, leben gemäß der Forsa-Studie inzwischen über 10% aller Deutschen nach eigener Aussage vegan oder vegetarisch. Um genau zu sein, sind 3% aller Deutschen Veganer, 9% leben vegetarisch. Damit ergibt sich ein Anteil von 12% Prozent der deutschen Bevölkerung, die Fleisch grundlegend ablehnen.

Außerdem geht aus der Studie hervor, dass 41% der Befragten flexitarisch leben. Flexitarier essen seltener Fleisch als omnivor lebende Menschen, lehnen Fleisch aber nicht grundlegend ab.

Frauen tendenziell eher vegan

Weiter geht aus der Studie hervor, dass Frauen eher auf Fleischkonsum als Männer verzichten. Der Anteil der vegetarisch oder vegan lebenden Deutschen ist insbesondere unter 30 Jahren ausgeprägt. Hier liegt der Anteil an Veganern und Vegetariern bei etwa 15%.

Von den Befragten mit einem Alter von 60 Jahren oder mehr, ist der Anteil an Veganern oder Vegetariern besonders gering (etwa 6%).

Gründe für eine vegane oder vegetarische Lebensweise

Wie bekannt ist, gibt es viele Gründe für eine vegetarische oder vegane Lebensweise. In der Forsa-Umfrage wurden als Gründe für die Entscheidung vegetarisch oder vegan zu leben insbesondere drei Gründe genannt. So wurden als hauptsächliche Gründe für die Lebensweise Umweltschutz, Tierwohl und Gesundheit genannt.

Relativ viele Befragte (72%) gaben an, dass das Angebot an pflanzenbasierten Produkten ausreichend sei und 43% der Befragten merkten an, sie würden mehr pflanzliche Lebensmittel kaufen, wenn die Preise niedriger wären.

Insgesamt wurden 1.026 Personen befragt.

Quellen:
welt.de – Mehr als jeder zehnte Deutsche ist Veganer oder Vegetarier
tagesschau.de – Gut ein Zehntel isst vegetarisch oder vegan