McDonald’s hat kürzlich seinen neuen pflanzenbasierten Burger namens McPlant eingeführt, der in Zusammenarbeit mit Beyond Meat entwickelt wurde. Der Burger soll den typischen McDonald’s Geschmack liefern, aber mit weniger Umweltbelastung und mehr Gesundheitsvorteilen als ein herkömmlicher Fleischburger.
Der McPlant besteht aus einem pflanzlichen Patty, Salat, Tomate, Zwiebeln, Käse und einer Sauce auf einem Sesambrötchen. Der Patty besteht aus pflanzlichen Zutaten wie Erbsenprotein, Reisprotein, Kartoffelstärke, Rapsöl, Kokosöl und Rote-Bete-Saft. Er hat 10g pflanzliches Protein und 0mg Cholesterin.
Doch ist der McPlant eine Option für Vegetarier oder Veganer?
Die Antwort ist leider nein. Der McPlant ist weder vegan noch vegetarisch, und das aus mehreren Gründen.
Erstens enthält der Burger Zutaten, die nicht pflanzlich sind, wie Käse und Sandwich Sauce, die Milch und Eier enthalten. Zweitens wird der pflanzenbasierte Patty auf dem gleichen Grill wie das Fleisch zubereitet, was bedeutet, dass er Spuren von tierischen Produkten enthalten kann.
Auch sehr schade ist es, dass McDonald’s seinen bisherigen veganen Burger namens Fresh Vegan TS aus dem Angebot genommen hat und durch den McPlant ersetzt , was viele Kunden verärgert hat.
Für wen ist der Burger geeignet?
Der McPlant mag zwar eine Alternative für Fleischesser sein, die ihren Fleischkonsum reduzieren wollen, aber er ist keine Option für Menschen, die sich aus ethischen oder gesundheitlichen Gründen vegetarisch oder vegan ernähren wollen. Wenn Sie einen echten veganen oder vegetarischen Burger genießen möchten, müssen Sie ihn entweder zu Hause nachmachen oder einen anderen Anbieter finden, der pflanzliche Burger auf einem separaten Grill zubereitet und ohne tierische Zutaten garniert.
Es ist wirklich sehr schade, dass McDonalds mit der Einführung seines McPlant nicht nur eine vegane, sondern auch eine vegetarische Option eines Burgers aus seinem Programm entfernt hat. Damit mag McDonalds vielleicht Flexitariern eine Alternative bieten, für Vegetarier und Veganer verschließt McDonalds damit eher eine Tür.
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