Wir haben die Veganz Vegane Crispy Nuggets für euch getestet. Diese veganen Nuggets gibt es in einer 500 g Packung, wobei eine Portion etwa 100 g sind, sodass man aus einer Packung gute 5 Portionen Nuggets zubereiten kann.
Was sind Vegane Crispy Nuggets von Veganz?
Bei diesen Nuggets handelt es sich um eine vegane Alternative zu Hähnchen-Nuggets. Sie haben eine knusprige Panade und lassen sich einfach zubereiten. Die veganen Crispy Nuggets sind als Tiefkühlware erhältlich, sodass man die 500 g Packung nicht an einem Tag verbrauchen muss, sondern auf mehrere Tage aufteilen kann.
Es soll die veganen Crispy Nuggets auch als Kühlschrankware in einer 200 g Packung geben1. Diese habe ich jedoch noch nicht gesehen und getestet, weswegen ich hier ausschließlich auf das Tiefkühlprodukt eingehe.
Zutaten und Nährwerte der veganen Crispy Nuggets
Wie immer für Lebensmittel sind Zutaten und Nährwerte wichtige Fakten. Diese Informationen liefert und die Herstellerseite von veganz.
Zutaten (gemäß Herstellerangaben)2: Wasser, CORNFLAKES (Mais, Salz, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT), pflanzliche Öle (Sonnenblumenöl (A), Maisöl (B))*, WEIZENPROTEIN (8,6 %), WEIZENSTÄRKE, Verdickungsmittel: Methylcellulose; WEIZENMEHL, natürliches Aroma, Zuckerrohrfasern, Erbsenproteinisolat, modifizierte WEIZENSTÄRKE, Zwiebelpulver, Maisstärke, Stabilisator: Methylcellulose; Salz, Branntweinessig (AT: Weingeistessig), Knoblauch, Gewürze, Kräuter, Eisendiphosphat, Cyanocobalamin.
*verwendetes pflanzliches Öl: siehe Buchstabe im Aufdruck unten.
| Durchschnittliche Nährwerte je 100 g | ||
| Brennwert | 1042 249 | kJ kcal |
| Fett | 12 | g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate | 21 | g |
| – davon Zucker | 1,6 | g |
| Eiweiß | 13 | g |
| Salz | 1,5 | g |
| Eisen | 2,1 | g |
| Vitamin B12 | 0,54 | g |
Wie man der Nährwerttabelle entnehmen kann, ist der Eiweißgehalt von 13% im Vergleich mit anderen verarbeiteten Lebensmitteln im mittleren Bereich. Manche vegane Produkte haben bis zu 30% Eiweißgehalt. Jemandem dem eine proteinreiche Ernährung wichtig ist, wird das also vermutlich missfallen.
Der Kohlenhydratanteil des Produkts ist mit 21% recht hoch, wobei nur 1,6 g auf Zucker entfallen. Der Fettgehalt entspricht in etwa dem Proteingehalt von den veganen Crispy Nuggets. Gut finde ich, dass in dem Gericht Eisen und Vitamin B12 zu finden sind.
Randnotiz: Eaternity hat die veganen Crispy Nuggets in allen Kategorien mit 3 Sternen ausgezeichnet. Im Hinblick auf die Nachhaltigkeit ist das Produkt also mit der Bestnote bewertet worden.
Zubereitung der veganen Crispy Nuggets
Die veganen Crispy Nuggets von Veganz lassen sich leicht zubereiten. Als Zubereitungsmöglichkeiten stehen hier mehrere Optionen zur Wahl.
Man kann sie sehr leicht im Airfryer, Backofen oder in einer Pfanne zubereiten. Da wir so Öl im fertigen Gericht einsparen konnten und nebenbei noch etwas weniger Energie benötigten, haben wir uns für die Zubereitung im Airfryer entschieden. In ca. 8 Minuten sind die Nuggets zubereitet und können direkt verzehrt werden. Als Beilage empfehlen wir Pommes, welche ebenfalls in der Heißluftfritteuse zubereitet werden können.
In der Pfanne werden die Nuggets mit etwas Öl in 4 Minuten zubereitet. Die Backzeit im Backofen ist vergleichbar mit der des Airfryers.
Wie schmecken die Nuggets?
Die wichtigste Frage bei einem Produkttest ist natürlich die folgende: Wie schmecken die veganen Crispy Nuggets von Veganz?
Zunächst einmal stellen wir positiv fest, dass sie wirklich sehr knusprig sind. Die Panade, die von Veganz als Knusperpanade bezeichnet wird, wird ihrem Namen also gerecht. Die veganen Nuggets haben im inneren eine sämige Struktur, die mich an Hähnchennuggets erinnert. Geschmacklich kann ich sie schlecht mit Hähnchen vergleichen, da ich seit über 12 Jahren kein Lebewesen mehr gegessen habe… daher versuche ich eine Umschreibung des Geschmacks.
Der vorherrschende Geschmack ist zunächst die knusprige Panade aus Cornflakes. Man schmeckt diese sehr deutlich. Der Geschmack des Fleischersatzes ist dezenter und lässt sich zumindest teilweise mit einer wagen Erinnerung an Hähnchennuggets vergleichen. Die Veganz Crispy Nuggets sind aber deutlich weniger fettig und erinnern aufgrund ihrer Zusammensetzung auch stärker an eine Mischung aus Soja- und Weizenprotein.
Wir (also meine Frau und ich) empfanden die Nuggets beide als ziemlich lecker, wobei sie mir persönlich ohne Sauce etwas zu trocken waren. Mit einem Klecks an Ketchup waren sie für mich sehr gut genießbar.
Bezugsquellen
Veganz Vegane Crispy Nuggets (500 g) hat eine UVP von 5,99€, ist aber auch teilweise günstiger zu beziehen. So kostet die 500 g-Packung aktuell bei Amazon Fresh 4,99€ zzgl. Versand* (Stand Juni 2023).
Als weitere Bezugsquellen gibt Veganz Tegut und Rewe an. In unserem Rewe habe ich diese Nuggets noch nicht gesehen. Bezogen habe ich sie tatsächlich über Tegut in der 500 g Packung.
Fazit zu Veganz Vegane Crispy Nuggets
Wie im vorletzten Absatz beschrieben, kam das Produkt von Veganz sehr gut bei uns an. Es ist ein schnell zubereiteter Snack für kleinere Mahlzeiten und eignet sich auch gut als Beilage. Die Packungsgröße finde ich für Tiefkühlware gut und der Preis ist auch nicht überzogen. Wenn ich die Gelegenheit habe, möchte ich gerne noch die 200 g Packung testen, da ich mir vorstellen kann, dass die Kühlschrankalternative etwas anders schmeckt.
Habt ihr die veganen Crispy Nuggets schon probiert? Wie findet ihr sie?
Quelle:
1 fleischersatz-produkte.de – Veganz Vegane Crispy Nuggets (200 g)
2 veganz.de – Veganz Vegane Crispy Nuggets 500 g
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