In diesem Artikel stellen wir euch ein leckeres Rezept für die Zubereitung eines Karottenhummus vor. Dieses Hummus eignet sich perfekt als Dip für Gemüsesticks oder Knabbergebäck.
Schlagwort: Vegetarische Ernährung
Gran D’Oro Hartkäse – vegetarische Parmesan-Alternative
Parmesan ist ein würziger Hartkäse, der sich großer Beliebtheit erfreut. Wie auch andere Käsesorten ist er leider nicht vegetarisch, da Lab im Herstellungsprozess eingesetzt wird.
Eine vegetarische Alternative, die ohne Lab auskommt, ist der Gran D’Oro, welchen ich in diesem Artikel vorstelle.
LikeMeat “Like Beef Strips” im Test
Die LikeMeat Like Beef Strips sind ein pflanzliches Fertigprodukt auf Basis von Soja. Sie werden in der Pfanne in nur 3 Minuten zubereitet und sollen geschmacklich an Rindfleischstreifen erinnern.
Wir haben das Produkt getestet und berichten in diesem Artikel über unsere Erfahrungen mit dem Produkt.
Insalata di Bulgur alla mediterranea
Hier stellen wir euch ein einfaches und schnelles Rezept für einen Bulgursalat vor: Unseren Insalata di Bulgur alla mediterranea. Dieser Bulgursalat ist sehr einfach und in seiner Einfachheit sehr frisch und lecker.
Es handelt sich hierbei um ein vegetarisches Gericht, das aber auch sehr leicht vegan zubereitet werden kann.
Carnaubawachs – ein veganer Lebensmittel
Carnaubawachs ist ein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff. Es stellt sich die Frage, ob dieser Zusatzstoff vegan oder vegetarisch ist. Wir gehen dieser Frage in diesem Artikel nach.
Conchiglie cremose agli Champignons
Hier stellen wir ein einfaches vegetarisches Pastagericht auf Basis von Frischkäse und Champignons vor: Conchiglie cremose agli Champignons.
Bei Conchiglie handelt es sich um eine muschelförmige Art von Pasta, die sich für solche Gerichte sehr anbietet.
Pflanzliche Proteine und ihre Quellen
Vegetarier und Veganer müssen sich um eine ausgewogene Ernährung bemühen, um keinen Nährstoffmangel hervorzurufen. Proteine sind für den Körper wichtig und müssen daher in hinreichender Menge durch die Nahrung aufgenommen werden. Welche pflanzlichen Proteinquellen es gibt und wie viel Protein man zu sich nehmen muss, lest ihr hier.
Gran Moravia – ein italienischer Hartkäse für Vegetarier
Gran Moravia ist ein italienischer Hartkäse mit einem milden und nussigen Geschmack. Er wird aus Milch von Kühen aus der Tschechischen Republik hergestellt und mindestens 16 Monate gereift. Er ist außerdem vegetarisch, was ihn zu einer guten Wahl für alle Vegetarier macht.
Brokkoli-Risoni
In unserem Rezept stellen wir euch ein schnelles und einfach zuzubereitendes Pastagericht mit wenigen Zutaten vor. Aus Brokkoli wird hier eine leckere Creme gezaubert, die großartig als Soße für die Risoni geeignet ist.
Veggie Schlemmertaschen im Test
Wir haben die Veggie Schlemmertaschen von mein Veggie Tag für euch getestet.
Wie diese vegetarischen Schlemmertaschen mit Käsefüllung im Test abschneiden, lest ihr hier.
Lidl reduziert Preise von Vemondo-Artikeln
Veganer Käse und andere Vemondo-Artikel wurden nun dauerhaft im Preis reduziert. Wie es zu der Preissenkung der Lidl-Produkte kommt und welche Preise die Vemondo-Artikel nun haben, erfahrt ihr hier.
Jeder zehnte Deutsche is(s)t vegan oder vegetarisch
Heute möchte ich mal ein etwas anderes Thema ansprechen. Und zwar hat der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) eine Studie veröffentlicht. Gemäß einer Forsa-Umfrage seien nämlich über 10% aller Deutschen vegan oder vegetarisch.
Parmigiana di Melanzane
Die Parmigiana ist ein vegetarischer Gemüseauflauf, welcher der neapolitanischen und sizilianischen Küche entstammt und in ganz Süditalien verbreitet ist. Die bekannteste Variante ist die Parmigiana di Melanzane mit Auberginen (ital.: Melanzane). Wir zeigen euch hier zudem, wie man eine vegane Version der Parmigiana zubereitet.
Vegane Pulver-Ersatzprodukte
In diesem Artikel möchte ich Easy to Mix und andere vegane Pulver-Ersatzprodukte ausführlicher vorstellen. Hierbei handelt es sich um vegane Fleischersatzprodukte, die in Pulverform zu euch kommen und zunächst erst einmal vorbereitet werden müssen, bevor man sie essen kann.
Gefüllte Spitzpaprika orientalische Art
Heute stellen wir ein Rezept vor, bei dem wir Spitzpaprikas auf orientalische Art zubereiten. Es handelt sich dabei um ein vegetarisches Rezept, aber durch kleine Änderungen lässt es sich auch sehr leicht als vegane Hauptspeise zubereiten.
Bald vegetarisch – Verzicht auf Schellack in Schokobons
Ferrero verzichtet künftig auf das Überzugsmittel Schellack in den Kinder Schokobons. Das Überzugsmittel Schellack ist eine Zutat in den Schokobons, die ihnen bisher ihren Glanz verlieren hat.