Wir haben wieder einmal ein Produkt von Greenforce getestet. In diesem Test haben wir die vegane Cheeze Sauce von Greenforce getestet.
Hierbei handelt es sich um eine käseartige Sauce, welche leicht zubereitet werden kann und für verschiedene Gerichte geeignet ist.
Was ist die vegane Cheeze Sauce von Greenforce?
Bei der veganen Cheeze Sauce handelt es sich um eine von drei leicht zuzubereitenden veganen Saucen von Greenforce. Greenforce bietet weiter eine Kräutersauce und eine Bratensauce an. Die Cheeze Sauce ist eine Alternative zu Käsesaucen, welche oft nicht vegetarisch, aber garantiert nicht vegan sind.
Die vegane Cheeze Sauce von Greenforce eignet sich somit für Gerichte mit Käsesaucen wie Macaroni & Cheese oder auch einfach als Dip für Nachos.
Die Greenforce vegane Cheeze Sauce ist leicht zubereitet und kommt wie auch andere Produkte von Greenforce als Pulver zu euch. Verkauft wird das Cheeze Sauce Pulver für 2,99€ in einer 80 g Packung. Die 80 g Packung eignet sich zur Zubereitung von 600 ml Sauce.
Zubereitung der veganen Greenforce Cheeze Sauce
Gemäß Herstellerangabe ist die vegane Sauce in ca. 10 Minuten zubereitet. Zur Zubereitung müsst ihr wie folgt vorgehen:
- 20 g Pulver werden in 130 ml kaltes Wasser eingerührt
- Unter ständigem Rühren wird die Mischung bei mittlerer Hitze aufgekocht, bis die Sauce eindickt.
Tatsächlich kann die Zubereitungszeit von den Herstellerangaben abweichen. So war bei mir die Sauce nach etwa 8 Minuten bereits eingedickt und konnte direkt verzehrt werden.
Wenn ihr der Herstellerangabe folgt, erhaltet ihr etwa 140 ml fertige Sauce (beim Eindicken verdampft etwas Wasser). Wenn ihr kleinere Saucenmengen zubereiten wollt, ist das auch einfach möglich. So habe ich zur Zubereitung eines veganen Dips für Tortilla Chips 10 g Pulver und 65 ml Wasser verwendet.
Zutaten und Nährwerte
Zutaten (gemäß Herstellerangaben): Fettpulver (Sonnenblumenöl, Glucosesirup, modifizierte Stärke), Maisstärke, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Kichererbsenprotein, Speisesalz, Oligofructose, gekörnte Brühe, Verdickungsmittel: Xanthan, Farbstoff: Beta-Carotin.
Allergikerhinweis: Kann Spuren von MILCH enthalten.
| Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml zubereiter Sauce | ||
| Brennwert | 254 61 | kJ kcal |
| Fett | 3,1 | g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 | g |
| Kohlenhydrate | 7,1 | g |
| – davon Zucker | < 0,5 | g |
| Eiweiß | 1 | g |
| Salz | 0,79 | g |
| Ballaststoffe | < 0,5 | g |
Wie man an der Nährwerttabelle erkennen kann, gibt es hier keine großen Überraschungen. Es handelt sich eben um eine Sauce und wirklich reich an Nährwerten sind die meisten Saucen nicht. Im direkten Vergleich mit einer “echten” Käsesauce dürfte jedoch auffallen, dass der Fettgehalt und der Eiweißgehalt der veganen Cheeze Sauce gering ist.
Dass der Eiweißgehalt hier gering ist, könnte vielleicht Sportlern missfallen, aber gefallen sollte der geringe Fettgehalt in der Sauce. Dadurch ist das Produkt insgesamt besser für die Figur als eine “echte” Käsesauce.
Bewertung der Greenforce Vegane Cheeze Sauce
Die Zubereitung der veganen Cheeze Sauce ist wie bei anderen Produkten von Greenforce denkbar einfach. Die Sauce erinnert mich geschmacklich sehr stark an Käsedips aus dem Kino, welche ich auch seit Jahren nicht mehr gegessen habe, da diese eben nicht vegetarisch sind.
Da ich zuvor noch nie Mac & Cheese gegessen habe, kann ich nicht sagen, ob die vegane Cheeze Sauce geschmacklich an die typischen Käsesaucen bei diesem Gericht herankommt.
Als Dip für Tortilla Chips hat mir die Sauce sehr zugesagt. Ich habe mich ehrlich gesagt wahnsinnig gefreut, dass ich seit Ewigkeiten mal wieder eine Käsesauce zu meinen Tortilla Chips genießen konnte. Ich glaube auch, dass die Kombination mit einer Salsa sehr gut sein dürfte.
Die Sauce ist sehr cremig und die Zubereitung stellte sich als sehr leicht heraus.
Fazit zur veganen Cheeze Sauce von Greenforce
Die Greenforce Cheeze Sauce lässt sich schnell zubereiten und muss nicht im Voraus geplant werden. Ich denke, dass die Sauce nicht für viele verschiedene Gerichte geeignet ist, aber vielleicht seid ihr ja kreativer als ich bei der Verwendung der Sauce. So habe ich gelesen, dass die Sauce sehr gut für Loaded Fries geeignet sei. Da ich Pommes bevorzugt mit Ketchup esse, kann ich mir das persönlich eher weniger vorstellen.
Somit werde ich die Sauce vermutlich in der Zukunft hauptsächlich für Tortilla Chips verwenden. Über diesen Verwendungszweck freue ich mich jedoch sehr.
Wie schon zuvor erwähnt, handelt es sich bei der Sauce nicht um ein nährwertreiches Produkte. Andere Hersteller versuchen ja sogar Saucen als Proteinquelle zu bewerben. Dass das nicht wirklich notwendig ist, ist wohl klar.
Im Übrigen könnt ihr die Sauce bei Greenforce selbst kaufen. Dort kostet die Sauce 2,99€, wobei man mit dem Code TRY10 noch 10% Probierrabatt* sichern könnt.
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