Honig ist als Süßungsmittel seit Ewigkeiten überall bekannt und beliebt. Das größte Problem für die vegane Community ist natürlich, dass Honig nicht vegan ist.
In diesem Artikel möchte ich euch mehrere vegane Honig-Alternativen vorstellen, die man ohne Gewissensbisse genießen darf.
Wir haben wieder einmal ein Produkt von Greenforce getestet. In diesem Test haben wir die vegane Cheeze Sauce von Greenforce getestet.
Hierbei handelt es sich um eine käseartige Sauce, welche leicht zubereitet werden kann und für verschiedene Gerichte geeignet ist.
Die Parmigiana ist ein vegetarischer Gemüseauflauf, welcher der neapolitanischen und sizilianischen Küche entstammt und in ganz Süditalien verbreitet ist. Die bekannteste Variante ist die Parmigiana di Melanzane mit Auberginen (ital.: Melanzane). Wir zeigen euch hier zudem, wie man eine vegane Version der Parmigiana zubereitet.
Sommerzeit, Strand, Sonne und Erholung. Dazu passt natürlich ein gekühlter Aperitif. Doch ein Problem verbirgt sich wie so oft bei den Getränken, das auf den ersten Blick nicht offensichtlich ist: Manche Aperitifs beinhalten tierische Zusatzstoffe, wegen denen die Getränke weder vegan noch vegetarisch sind. Warum das so ist, erfahrt ihr in diesem Artikel.
In diesem Artikel möchte ich Easy to Mix und andere vegane Pulver-Ersatzprodukte ausführlicher vorstellen. Hierbei handelt es sich um vegane Fleischersatzprodukte, die in Pulverform zu euch kommen und zunächst erst einmal vorbereitet werden müssen, bevor man sie essen kann.
Heute zeigen wir euch wieder einmal ein Rezept für einen italienischen Klassiker: Pasta aglio, olio e peperoncino. Das Rezept ist natürlich leicht nachzukochen und vegan.
Wir haben für euch die GREENFORCE Vegane Medaillons Kräuter getestet. Hierbei handelt es sich um vegane Grill-Medaillons in einer Kräutermarinade. Wie sie im Test abschneiden, lest ihr hier.
Vantastic Grattugiato ist eine vegane Alternative zum italienischen Parmesan. Ob dieser Hartkäseersatz geschmacklich an den italienischen Klassiker herankommt, erfahrt ihr in diesem Test.
Pfannkuchen schmecken nun wirklich fast jedem. Diese Süßspeise ist in vielen Ländern in verschiedenen Variationen bekannt. In Amerika kennt man Pfannkuchen als Pancake, in Österreich macht man aus dem gleichen Teig Kaiserschmarrn. Pfannkuchen ist eigentlich nicht vegan. Ein mögliches veganes Rezept für Pfannkuchen findet ihr nun hier.
Ciambotta ist ein italienisches Gericht, das in vielen Regionen Italiens auf verschiedene Weise zubereitet wird. Eines haben die verschiedenen Ciambotta-Gerichte aber gemeinsam: Sie umfassen verschiedene Gemüsesorten und sind sehr cremig.
Bruschetta ist eine leicht zuzubereitende Vorspeise aus der italienischen Küche. Viele Zutaten braucht man für Bruschetta glücklicherweise nicht. Etwas Weißbrot, Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Salz und Olivenöl und schon ist die Bruschetta zubereitet.
Und natürlich sind Bruschette vegan.
Die vegane Pizza ist eine köstliche und gesunde Alternative zur traditionellen Pizza.
In diesem Rezept werde ich euch zeigen, wie ihr eine köstliche vegane Pizza mit selbstgemachtem Teig und leckeren pflanzlichen Belägen zubereiten könnt.
Aktuell läuft eine coole Aktion von Alpro. Ihr könnt eine von mehreren Alpro Joghurtalternativen gratis testen. Wie ihr an euer kostenloses Testprodukt kommt, erfahrt ihr hier.
Veganes Rührei von Veganz ist ein Rührei-Alternative in Pulverform, die mit Wasser angerührt und anschließend gebraten wird. Das Pulver besteht hauptsächlich aus Ackerbohnenmehl.
Bei diesem Rezept handelt es sich um eine vegane Alternative zur sogenannten “Pasta alla Boscaiola”, also Pasta nach Holzfällerart.
Durch die Kombination von Knoblauch, Tomaten und Pilzen hat das Gericht ein sehr volles Aroma und macht Hunger auf mehr.
Veprosa ist eine deutsche Marke für vegane, proteinreiche Saucenpulver. Saucen sind oft ein unscheinbares Schwergewicht einer Mahlzeit. Veprosa möchte mit ihren Saucen eine Alternative dazu bieten. Mehr erfahrt ihr hier.