Rezepte

Rezepte, Veganismus

Vegane Pfannkuchen

Pfannkuchen schmecken nun wirklich fast jedem. Diese Süßspeise ist in vielen Ländern in verschiedenen Variationen bekannt. In Amerika kennt man Pfannkuchen als Pancake, in Österreich macht man aus dem gleichen Teig Kaiserschmarrn. Pfannkuchen ist eigentlich nicht vegan. Ein mögliches veganes Rezept für Pfannkuchen findet ihr nun hier.

Rezepte, Veganismus

Ciambotta

Ciambotta ist ein italienisches Gericht, das in vielen Regionen Italiens auf verschiedene Weise zubereitet wird. Eines haben die verschiedenen Ciambotta-Gerichte aber gemeinsam: Sie umfassen verschiedene Gemüsesorten und sind sehr cremig.

Rezepte, Vegetarismus

Spinatwähe

Die Spinatwähe ist ein beliebtes Gericht der Schweizer Küche. Diese herzhafte Quiche-artige Torte besteht aus einem knusprigen Teig und einer Füllung aus frischem Spinat, Eiern und Gewürzen. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein Mittagessen, einen Brunch oder sogar als Snack für unterwegs.

Bruschetta ist leicht und einfach zuzubereiten.
Rezepte, Veganismus

Bruschetta

Bruschetta ist eine leicht zuzubereitende Vorspeise aus der italienischen Küche. Viele Zutaten braucht man für Bruschetta glücklicherweise nicht. Etwas Weißbrot, Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Salz und Olivenöl und schon ist die Bruschetta zubereitet.

Und natürlich sind Bruschette vegan.

Pasta, Rezepte, Vegetarismus

Pennette tricolori

Heute präsentieren wir unsere Pennette tricolore. Es handelt sich hierbei um ein schnell zubereitetes vegetarisches Gericht, das natürlich sehr leicht auch als vegane Version zubereitet werden kann.

Die drei Farben, von denen hier die Rede ist, sind grün, rot und weiß. Somit werden die Pennette tricolore in einer Sauce mit den Farben Italiens dargereicht.

Pasta, Rezepte, Veganismus

Farfalle asparagi zenzero e pomodorini

Farfalle asparagi zenzero e pomodorini ist ein leckeres und einfaches veganes Gericht, das man in wenigen Minuten zubereiten kann. Man braucht nur Farfalle-Nudeln, frischen grünen Spargel, frischen Ingwer, Kirschtomaten, Olivenöl, Salz und Pfeffer.

Dieses Gericht ist ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das viel Geschmack und Farbe bietet.